Y por que digo que es un descubrimiento? Porque no se me hubiera comprarlo nunca, es mas...no tengo recuerdo alguno de haberlo visto en mi casa durante mi infancia.
Pero uno crece y se anima a probar cosas nuevas...
Asi fue como los encontre baratos y se vinieron conmigo a casa.
Ingredientes:
Primero vamos a lavar bien bien los repollitos, sacandole las hojas secas que puedan tener.
Luego viene la coccion, que puede ser hervido unos 5 minutos aprox o bien al vapor 10. Lei por ahi que estos repollitos sieeempre se comen cocidos, asi que mis amigos, nada de cortarlos finitos para ensaladas.
Ultimamente si tengo que hervir algun vegetal elijo el vapor, resaltan los colores y no se pierden tantas propiedades que...quedan en el agua! Asi que si tienen la posibilidad, todo al vapor.
Cuando ya esten, los vamos a dejar enfriar un poco para poder manipularlos. Les cortan el resto de tallo que pueda tener y los coartamos al medio.
Placa con un toque de aceite, repollitos, la cebollas salteadas, salsa blanca y queso rayado por arriba...mucho!
La salsa blanca yo uso la que viene en sobre para preparar, es mas practica y rinde bastante. Yo use un poquito y me sobro. Usen el resto para hacer el relleno de una tarta + vegetales!
15 minutos de horno max, parte de abajo para que le de el calor arriba y se gratine. Listo!!!
Es exquisito, se los juro!
Coman rico y prueben cosas nuevas!
Hasta la proxima, Brendy.
Pero uno crece y se anima a probar cosas nuevas...Asi fue como los encontre baratos y se vinieron conmigo a casa.
Ingredientes:
- Repollitos de bruselas, cantidad a gusto.
- Sal y pimienta
- 2 cebollas - salteadas, con ajo mas rico
- Salsa blanca (yo uso la de sobrecito de knorr)
- queso rayado, yo uso un parmesano BUENO.
Primero vamos a lavar bien bien los repollitos, sacandole las hojas secas que puedan tener.Luego viene la coccion, que puede ser hervido unos 5 minutos aprox o bien al vapor 10. Lei por ahi que estos repollitos sieeempre se comen cocidos, asi que mis amigos, nada de cortarlos finitos para ensaladas.
Ultimamente si tengo que hervir algun vegetal elijo el vapor, resaltan los colores y no se pierden tantas propiedades que...quedan en el agua! Asi que si tienen la posibilidad, todo al vapor.
Cuando ya esten, los vamos a dejar enfriar un poco para poder manipularlos. Les cortan el resto de tallo que pueda tener y los coartamos al medio.
Placa con un toque de aceite, repollitos, la cebollas salteadas, salsa blanca y queso rayado por arriba...mucho!
La salsa blanca yo uso la que viene en sobre para preparar, es mas practica y rinde bastante. Yo use un poquito y me sobro. Usen el resto para hacer el relleno de una tarta + vegetales!15 minutos de horno max, parte de abajo para que le de el calor arriba y se gratine. Listo!!!
Es exquisito, se los juro!
Coman rico y prueben cosas nuevas!
Hasta la proxima, Brendy.
