Zapallo caramelizado - Guarnicion

Esto se me ocurrió ayer y la verdad salio muuuy bueno! Les recomiendo que lo tengan en cuenta a la hora de pensar en una guarnición, yo lo hice con pollo.

INGREDIENTES:

• 1 Zapallo anco
• 1 chorrito de salsa de soja
• 1 cucharadita de azúcar

Pelamos el zapallo, lo cortamos en cubitos chicos (2cm de lado aprox). Fijense el tamaño, para 2 yo use 1/2 zapallo.

En una asadera vamos a poner un chorrito de aceite, el zapallo cortado en cubos y al horno. 

El tiempo de coccion va a varias de acuerdo al horno que tengas, aproximadamente son 30 minutos. Igual lo vamos a ir pinchando de vez en cuando para ir tanteando. Moverlo para que se cocine de todos los lado igual.

Cuando este blandito le vamos a poner un chorrito de salsa de soja (1 cucharada sopera) y espolvoreamos con azúcar. Un toque de azúcar si no nos gusta tan agridulce.

Vamos a dejarlo otros 5 minutos y lo retiramos.

Lo super recomiendo, es rico y super fácil de hacer!

Después me cuentan...